La síndria va rebre el seu nom de la paraula turca "kharbuz", que significa "cogombre enorme". Es considera una baia gran, però pertany a la família de les carbasses. A finals del segle XVIII, la síndria es va estendre pel sud de Rússia i, fins i tot, a l’extrem orient. Qui no sap a Rússia les síndries Bykovsky o Astrakhan, saturades de dolçor brillant i sucosa?
Què conté aquesta gran baia? - Vitamines C, B1, B2, B9: àcid fòlic, PP, carotè i minerals: ferro, magnesi, calci, coure, fòsfor, manganès, níquel, molibdè. Com podeu veure, no n’hi ha tan pocs. La síndria conté proteïnes, hidrats de carboni i fins i tot greixos, a més d’àcids orgànics, fructosa, sacarosa, glucosa, pectina.
No només la polpa brillant i sucosa té propietats curatives a la síndria, sinó també les escorces que alleugen diverses inflamacions.
La síndria es considera el millor aliment dietètic per a aquells que pateixen diabetis, aterosclerosi, urolitiasi o gota. El suc de síndria dissol les sals que formen els càlculs renals, elimina la sorra dels ronyons, elimina toxines i toxines i, per tant, es neteja el cos. El suc de síndria també és útil per a l’angina, la faringitis, la colelitiasi i les malalties coronàries, ja que la síndria és un diürètic per a l’edema associat a malalties del sistema cardiovascular.
Finalment, una enorme baia anomenada "síndria" és un excel·lent producte cosmètic que hidrata, allisa, tensa la pell i la fa elàstica.
Per millorar la pell i enfortir el cabell, podeu fer una beguda segons la recepta següent:
Talleu la carn blanca de la síndria sota l’escorça verda, passeu per una espremedora i barregeu-la a parts iguals amb suc de poma. Prengui 2 gots diaris.
Loció hidratant per a la pell seca
Barregeu 50 ml de suc de síndria, 25 ml de vodka, 1/2 hora. culleres de mel i 1 g de sal de taula. Podeu utilitzar aquesta loció en lloc de rentar-vos la cara, així com per a cremades solars o abans i després de les màscares blanquejants. La loció es pot guardar durant diversos dies a la nevera. No és adequat només per a persones amb rosàcia, a causa del contingut de mel que conté.
Màscara de vitamines per a tot tipus de pell
Aquí tot és senzill. Poseu un drap de gasa en suc de síndria i poseu-lo a la cara durant 10-15 minuts i, a continuació, renteu-lo amb aigua bullida.
Màscara refrescant i tonificant
Barregeu 1 culleradeta de suc de síndria i llet condensada sense sucre. Apliqueu la barreja a la cara i al coll durant 20 minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua.
Màscara nutritiva per a la pell normal
Coeu les farinetes de sèmola a la llet, afegiu-hi el rovell i 2 culleradetes de mel, oli vegetal i suc de síndria, així com mitja hora. cullerades de sal. Barregeu-ho tot, la barreja hauria de sortir en forma de crema suau. Apliqueu la màscara a la cara durant 15 - 20 minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua tèbia.
Mascareta nutritiva per a pells greixoses
Barregeu 4 cullerades. culleres de suc de síndria amb 3 cullerades. culleres de suc d'àloe. Apliqueu-ho a la cara i mantingueu-lo durant 15 a 20 minuts. Després esbandiu-lo, ja podeu fer servir aigua acidificada amb llimona.
Mascareta nutritiva per a la pell seca
Afegiu el rovell d’ou a una culleradeta de suc de síndria, tritureu-la i, a continuació, afegiu-hi 1 culleradeta d’oli vegetal i crema agra. La barreja no ha de fluir. Aplicar sobre la cara durant 7 minuts, esbandir amb aigua tèbia o te suau.
Màscara per a la pell envellida
Barregeu 3 cullerades. cullerades de polpa de síndria i pera. Aplicar sobre la cara i mantenir durant 20-0 minuts, esbandir amb aigua tèbia. Les màscares es poden fer un o dos cops per setmana. Curs: 15-20 procediments.
Bany de mans
2-3 cullerades. barregeu cullerades de polpa de síndria amb un got de llet tèbia. Mantingueu les mans durant 10-15 minuts, després esborreu i raspalleu amb oli de calèndula. La infusió de calèndula la podeu preparar vosaltres mateixos: preneu 3-4 cullerades. cullerades de pètals de calèndula, aboqueu 100 ml d’oli vegetal i deixeu-ho durant 3 setmanes, escorreu-lo.
Bany corporal
El bany és curatiu i refrescant, té un lleuger efecte bronzejat a la pell. Aboqueu un got de suc de síndria a la banyera i submergiu-hi un altre tros de síndria junt amb la pell. Aquest bany és útil per a diversos tipus d’al·lèrgies.
I a tot el que s’ha dit, cal afegir que el tractament de la síndria i simplement menjar síndries s’hauria d’iniciar abans d’agost, amb les nostres síndries russes, especialment les de Bykovskie i Astrakhan. No contindran nitrats, nocius per al cos humà.
Si veieu formacions grogues compactades de 3 mm o més a la polpa d’una síndria, no es pot menjar tal síndria. Com es pot reconèixer aquesta síndria per endavant? No és senzill. No obstant això, els grans coneixedors i amants de la síndria aconsellen diverses maneres:
- Truqueu a la síndria. Si el so és similar al d’una pilota reduïda, hi ha molts nitrats a la síndria.
- La segona via. Intenta prémer una síndria. Si no s’esquerda quan es comprimeix, llavors els mateixos nitrats.
Com a regla general, les síndries russes venudes pels agricultors a l'agost, i més encara al setembre, es poden prendre sense comprovar-les.