Im antiken Griechenland war die Granatapfelfrucht ein Symbol der Ehe. Von antike griechische mythen wir erfahren, dass der Gott der Unterwelt, Hades, nach dem Willen des großen Zeus seine Frau Persephone vorübergehend an ihre Mutter Demeter abgeben musste. In Persephone verliebt, erlaubte sich Hades, sie zu entführen, und als Demeter sich nach ihrer geliebten Tochter sehnte, befahl Zeus Hades, das Treffen zwischen Mutter und Tochter nicht zu stören.

Hades fand es jedoch auch nur für kurze Zeit schwierig, sich von seiner schönen Frau zu trennen, und er hatte Angst, dass Persephone ihn bei der Rückkehr zur Erde vergessen würde. Dann hatte der Gott der Unterwelt einen solchen Trick - er befahl seiner Frau, ein Granatapfelkorn zu schlucken, damit sie sich nach einer Weile an ihn erinnern und wieder in seine Unterwelt zurückkehren würde.

Granatapfel ist eine alte Heilpflanze. Es wurde vor 5.000 Jahren in Babylon angebaut. Indisches "Ayurveda" - die Wissenschaft vom Leben erzählt uns von den wunderbaren Eigenschaften des Granatapfels, einschließlich der Verjüngung. Hippokrates verwendete Granatapfelsaft bei Magenerkrankungen und die Schale - zur Behandlung von Ruhr und Wunden.



Der große Heiler Avicenna schrieb: „Granatäpfel aller Art, auch saure, haben eine reinigende und adstringierende Eigenschaft.“ Granatapfelrinde wurde in der Antike verwendet, um Parasiten loszuwerden.

Seit der Antike gilt der Granatapfel als König aller Früchte im Osten. Schauen Sie genau hin, es hat sogar einen kronenförmigen Pferdeschwanz. Im alten Ägypten wurden die Toten mit der Frucht eines Granatapfels begraben, der ihre Rückkehr zur Erde symbolisierte. Im Osten geboren, wird in Persien vermutet, dass der Granatapfel zum nationalen Emblem Spaniens wurde, wo sogar eine Stadt nach dem Granatapfel benannt ist. Das ist Granada. Und die Stadt ist nach der von den Mauren gepflanzten Granatäpfelallee benannt. Wie Sie sehen, gibt es keine einfachen Geschichten, die mit wunderbaren Früchten verbunden sind.



Was ist er denn für ein Granatapfel? Es ist ein bis zu 6 m hoher Strauch oder verzweigter Baum. Schöne doppelte und einfache glockenförmige Blüten haben eine leuchtend orange-rote Farbe und erreichen einen Durchmesser von 4 cm.Der Granatapfelbaum wird 20 Jahre alt und trägt jedes Jahr Früchte.

Jeder kennt die Frucht des Granatapfels. Sie sind groß kugelförmig, leuchtende Rottöne... Wenn Sie die Frucht zerbrechen, scheint es, als würden Edelsteine ​​​​-Rubine herausfallen. In der Frucht werden diese "Rubine" von Familien bewohnt, die durch 9-12 Membranen geteilt sind, als ob sie Nester bilden würden. Jedes Granatapfelkorn wird beim Knabbern mit einem sauer-süßen Saft bestreut. Ein großer, reifer Granatapfel kann etwa tausend Samen enthalten.

Heimat des Granatapfels

Die Heimat des Granatapfels ist Zentralasien und Nordafrika. Es wird in vielen subtropischen Ländern angebaut, auf der Krim, im Iran, in Aserbaidschan, Georgien, im Mittelmeerraum und in den Ländern Zentralasiens angebaut. Granatapfel wächst in freier Wildbahn im Kaukasus und in Zentralasien.

Wie wählt und kauft man reifen Granatapfel?

Reife Granatapfelfrüchte sind schwer anzufassen, ihre Schale sollte trocken sein und ihre Farbe sollte einen einheitlichen Farbton haben. Reife Früchte sollten mehr Süße haben.

Achten Sie bei der Auswahl eines Granatapfels darauf, dass die Schale fest um die Körner liegt. Ist die Kruste zu glatt, sind die Früchte unreif. In der Nähe der Stelle, an der die Blume gewachsen ist, sollte kein Grün sein. Wenn die Frucht weich ist, bedeutet dies, dass sie auf der Straße geschlagen wurde oder während des Transports und der Lagerung gefroren oder verfault ist.






Granatapfelsaft enthält viele verschiedene Fruchtsäuren: Zitronen-, Apfel-, Wein-, Oxal-, Bor- und Bernsteinsäure. Es enthält auch organische Säuren sowie Phytonzide, Stickstoff- und Tannine, Asche, Tannin, Chlorid, Sulfat und andere Salze. Granatapfelsaft enthält 15 Aminosäuren. Daher können Vegetarier es in ihre Ernährung aufnehmen.

Granatapfelsaft guter Durstlöscher, fördert die Bildung roter Blutkörperchen und die Produktion von Hämoglobin. Granatapfel ist ein ausgezeichnetes biogenes Stimulans. Wer diese Frucht oft nutzt, hat mit der Kraftfülle keine Probleme. Darüber hinaus stärkt Granatapfel das Immunsystem, das Nervensystem, die Wände der Blutgefäße und verbessert die Blutbildung. Es wird bei Erkrankungen des Kreislaufsystems, des Herzens, der Nieren, der Leber und der Lunge empfohlen. Ärzte empfehlen jedem, der sich einer Operation unterzogen hat, sowie älteren Menschen, Granatapfelsaft in die Ernährung aufzunehmen.

Granatapfelsaft hilft, den Blutdruck zu normalisieren. Aminosäuren, die in den menschlichen Körper gelangen, werden in den Blutkreislauf aufgenommen. Aus Aminosäuren synthetisieren Zellen Proteine, die neue gesunde Zellen schaffen, an hormonellen Prozessen und Stoffwechsel, an Schutz- und Rezeptorreaktionen beteiligt sind.

Und das ist nicht alles. Aminosäuren bekämpfen aktiv degenerierte, pathologische Zellen und unterdrücken negative Prozesse im Körper. Mit anderen Worten, Granatapfelsaft ist ein prophylaktisches Mittel gegen bösartige Neubildungen. Granatapfelsaft hilft denjenigen, die aufgrund der Krankheit bereits Strahlung ausgesetzt waren, und denen, die mit radioaktiven Isotopen arbeiten, und denen, die in der Zone hoher Strahlung leben.

Granatapfelsaft ist ein ausgezeichnetes Mittel für Bluthochdruckpatienten, da er den Blutdruck senkt und für diejenigen, die oft von Erkältungen wie Halsschmerzen, Husten überfallen werden. Sie können mit verdünntem Saft gurgeln. Granatapfel wird bei Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall, Asthma bronchiale, Anämie empfohlen.

Granatapfelsaft kann bei Diabetes hilfreich sein. Wenn Sie 4-mal täglich 60 Tropfen Saft vor den Mahlzeiten zu sich nehmen, sinkt Ihr Blutzuckerspiegel nach 3 Tagen deutlich.

Granatapfelschale - ein gutes Mittel zur Magenfixierung bei Beschwerden.

Aus der Brühe werden Kompressen gegen Verbrennungen hergestellt. Die Zusammensetzung des Granatapfels enthält Tannine, die helfen, die Haut zu regenerieren. Gießen Sie 30 g getrocknete Schalen und Trennwände mit einem Glas kochendem Wasser und bestehen Sie darauf. Innerhalb von 3 Tagen anwenden und Kompressen auf die betroffene Haut auftragen.



Im Granatapfel werden alle Elemente verwendet, aus denen die Frucht besteht, sogar die Jumper, die die Körner trennen. Sie werden getrocknet und dem Tee zugesetzt. Es hilft, Angst und Unruhe zu lindern, das Nervensystem auszugleichen und Schlaflosigkeit zu lindern.

Bei Anämie ist Granatapfelsaft unerlässlich. Mit Hilfe von Saft können Sie die Vitalität des Körpers wiederherstellen. Dazu 250 ml Saft mit abgekochtem Wasser 1:1 verdünnen und eine Stunde vor dem Essen trinken. Die gesamte Kur dauert 2 Monate, während dieser Zeit sollte das Getränk 1/2 - 1 Glas 3-mal täglich 30 - 40 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Dann müssen Sie einen Monat Pause machen und erneut wiederholen.

Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen - 1 Stunde vor dem Frühstück 1/2 Glas süßer Granatapfelsaft (Behandlungsverlauf - 3 Monate).


Granatapfel hilft, mit der Lethargie des Körpers fertig zu werden, wenn es scheint, dass die Kraft bereits erschöpft ist, der Körper ein hormonelles Ungleichgewicht hat, Sie chronisch an Schlaflosigkeit leiden. Wunderbare Früchte werden Ihnen helfen, aber Sie müssen geduldig sein und Granatäpfel haben. Essen Sie dazu täglich die Hälfte der Früchte zusammen mit den Samen. Eine Woche später fühlen Sie sich fröhlich und voller Energie. Aber beeilen Sie sich nicht, um die Behandlung zu beenden, sondern fahren Sie einen Monat lang fort.

Der intensive Geschmack von Granatapfelsaft, wie lebensspendende Feuchtigkeit, rettet Sie im Falle eines Zusammenbruchs oder einer Abnahme der Immunität.Es gibt viele Substanzen im Granatapfel, die den Hämoglobinspiegel im Blut normalisieren. Der Saft hat auch eine harntreibende Wirkung, daher empfehlen Ärzte ihn bei Schwellungen und Bluthochdruck. Granatapfel kann die meisten harntreibenden Medikamente ersetzen, die den Blutdruck senken und gleichzeitig dem Körper Kalium entziehen, das für die Herzfunktion unerlässlich ist, während Granatapfel den Körper mit Kalium sättigt. Granatapfelsaft ist vielen Säften im Nährwert überlegen.



Der Saft hat eine positive Wirkung auf die Verdauung und hilft bei Verdauungsstörungen und Entzündungen des Verdauungstraktes. Dies erhöht die Sekretion von Magensaft und steigert den Appetit.

Granatapfelblüten sind ebenfalls hilfreich. Sie werden zur Herstellung von Farbstoffen zum Färben von Seide, Baumwolle, Leinen und Wollstoffen verwendet.

Schaden

Granatapfel ist ein ziemlich wirksames Mittel gegen verschiedene Krankheiten. Wenn Sie sich also für eine Behandlung entscheiden, müssen Sie einen Arzt aufsuchen, da viele Heilpflanzen nicht immer für jeden nützlich sind. Granatapfelsaft hat beispielsweise eine choleretische und harntreibende Wirkung, dh er ist nützlich bei Erkrankungen der Nieren und der Leber. Aber ist es so speziell für Sie?

Wenn jemand Cholelithiasis oder Urolithiasis hat, sollten solche Mittel und Früchte verwendet werden? Diese Frage wird Ihnen nur Ihr Arzt beantworten. Viele sind mittlerweile anfällig für Allergien, daher sollte man vor dem Trinken des Saftes auch einen Arzt aufsuchen. Sie können die kleinsten Saftmethoden ausprobieren, indem Sie sie 1: 1 mit Wasser verdünnen.

Für kleine Kinder beträgt diese Dosis 1 Teelöffel verdünnter Saft. Babys unter einem Jahr sollten jedoch auf keinen Fall Granatapfelsaft verabreicht werden, da dieser den Magen reizen kann. Und für diejenigen, die eine erhöhte Sekretion von Magensaft, Gastritis oder Geschwüren haben, ist es besser, den Saft mit verdünntem Wasser zu trinken, und vielleicht gar nicht.

Aus Granatapfelkernen wird Granatapfelöl hergestellt, das reich an fettlöslichem Vitamin E ist.

In der kaukasischen Küche ist Granatapfelsaft sehr beliebt, er dient als Gewürz für verschiedene Gerichte. Viele Gerichte erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch Granatapfelsaft.

Wir können Granatapfel in der häuslichen Behandlung verwenden, aber in der Medizin werden alle Elemente der Granatapfelfrucht: Schale, Blüten, Samen, Granatapfelsaft verwendet, um Medikamente herzustellen.

Schaden - besondere Warnungen

1. Granatapfelsaft wird nicht für Kinder unter 1 Jahr empfohlen.

2. Der Saft ist kategorisch kontraindiziert für diejenigen, die an Magengeschwüren oder Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes leiden. In diesem Fall sollte es verdünnt getrunken werden, da die Säuren den Magen reizen.

3. Nach der Einnahme des Saftes empfiehlt es sich, sofort die Zähne zu putzen, da dies den Zahnschmelz angreifen kann. Sie können durch einen Strohhalm trinken.

4. Für diejenigen, die Probleme mit dem Verdauungssystem in Form von Verstopfung, Hämorrhoiden oder Rissen im Anus haben, sind Granatäpfel nicht zu empfehlen, da sie verankernde Eigenschaften haben.

5. Auch absolut gesunde Menschen sollten keinen reinen Granatapfelsaft trinken. Dieser Saft ist sehr sauer, daher sollte er 1: 3 mit Wasser verdünnt getrunken werden. Granatapfelsaft kann auch 1:3 mit Apfelsaft verdünnt werden.

6. Und noch eine letzte Warnung: Die Granatapfelschale enthält einen kleinen Anteil an giftigen Alkaloiden. Seien Sie vorsichtig mit Brühen, Vergiftungen sind möglich. Das genaue Rezept zu kennen und einen Arzt zu konsultieren ist ein Muss!

Wie man Granatapfelsaft zu Hause macht

Für die Zubereitung von Granatapfelsaft sollten nur reife Früchte verwendet werden. Wie man Saft zu Hause macht. Die Früchte waschen, in 3-4 Teile schneiden und dann, am besten mit einer Handpresse, pressen.

Filtern Sie die erste Portion Saft, und wenn Sie an Vorräte denken, dann bei 85 ° C pasteurisieren und in Dosen abfüllen, gefolgt vom Verschließen. Der restliche Kuchen kann mit Wasser gegossen, erhitzt, gepresst und zu Gelee oder Kompott gemacht werden. Granatapfelsaft kann wie folgt zubereitet werden: Nehmen Sie die Frucht, rollen Sie sie mühsam auf dem Tisch, bohren Sie dann ein Loch hinein und gießen Sie den fertigen Saft in ein Glas.

Wie man Granatapfelfrüchte lagert

Von den Zweigen genommen und im Schatten leicht getrocknet, können die Früchte bis zum Frühjahr gelagert werden. Wählen Sie beim Kauf von Granatäpfeln große, glänzende Früchte. Sie dürfen nicht beschädigt sein. Ganze Früchte können an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort 1 bis 2 Monate gelagert werden. Wenn Sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie den Granatapfel ein, indem Sie ihn in einen Beutel geben. Gefrorene Granatäpfel sind lange haltbar.




Granatapfelsaft hilft:

1. Peeling entfernen.
2. Befreien Sie sich von Sommersprossen und Pigmentflecken.
3. Glätten Sie Falten.
4. Entfernen Sie dunkle Ringe unter den Augen.
5. Mit Problemhaut fertig werden.

Schauen Sie sich unten unsere Rezepte für die Hautpflege mit Granatapfelsaft an. Bevor Sie eine Maske auftragen, sollten Sie reine Haut, können Sie ein Peeling verwenden.

Eine pflegende Maske für alle Hauttypen.

1 TL Granatapfelsaft mit 1 TL mischen. ein Löffel Sauerrahm. Tragen Sie die Masse auf Ihr Gesicht auf und spülen Sie sie nach 10 - 15 Minuten mit warmem Wasser ab.

Maske für fettige Haut.

Granatapfelsaft - 1 EL. Löffel.
Eiweiß - 1Stk.
Das Eiweiß schlagen und mit dem Saft mischen. Tragen Sie die Maske 20 - 30 Minuten auf. Mit kaltem Wasser abwaschen.

Pflegende Maske für normale Haut.

Diese Maske spendet Feuchtigkeit. Es ist besser, es 2 Mal im Monat zu tun.

Kefir - 1/2 Tasse.
Zerkleinerte Granatapfelkerne - 3 EL. Löffel.
Honig - 2 TL.
Alle Zutaten werden gemischt und auf das Gesicht aufgetragen. Der Vorgang dauert 20 Minuten. Waschen Sie die Maske mit kaltem Wasser ab.

Maske für trockene Haut.

Sauerrahm und Granatapfelsaft - 1:1 (1 Esslöffel kann verwendet werden)
Pflanzenöl - 1 TL Löffel.
Alles mischen. Tragen Sie die resultierende Maske auf das Gesicht auf und halten Sie sie 15 Minuten lang.
Mit warmem Wasser abwaschen.

Eine Granatapfel-Haferflocken-Maske für alle, die Sommersprossen loswerden wollen.

Granatapfelkerne auf 3 EL mahlen. Löffel.
Haferflocken - 1 Tasse
Kefir - 2 EL. Löffel.
Honig - 2 EL. Löffel.
Alles mischen und auf das Gesicht auftragen. Der Vorgang dauert 10 Minuten.
Mit warmem Wasser abwaschen.



Glättende Maske.

Haferflocken- oder Grießbrei kochen, ohne Salz und Zucker hinzuzufügen. Durch die 2. Kunst. gepressten Saft zu Esslöffeln warmen Brei geben, alles mischen und 15-20 Minuten auftragen.

Grundsätzlich sind Granatapfelmasken mit einem so erheblichen Säuregehalt eher für fettige Haut geeignet. Um jedoch die brillante Wirkung des Granatapfels auf trockener Haut zu nutzen, können Sie den Masken erweichende Inhaltsstoffe hinzufügen:

saure Sahne - 1 EL. Löffel - 3-4 EL. Löffel Saft;
Milchcreme zu gleichen Teilen mit Saft;
fetter Hüttenkäse - 1: 2.
Die Dauer der Verfahren beträgt 15 Minuten. Waschen mit warmem Wasser.

Und noch eine Maske für trockene Haut, deren Wirkung Sie nicht auf lange gute Ergebnisse warten lässt.

Rohes Hühnereigelb, 4-5 EL. l. Granatapfelsaft, 2 EL. l. Milch und 1 TL. jede pflegende Gesichtscreme. Alles glatt rühren und 15 - 20 Minuten auftragen. Dann mit warmem Wasser waschen.

Haarmaske.

Gießen Sie ein Glas Wodka in eine Glasschale, pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus und fügen Sie 1 Stunde hinzu. ein Löffel Honig und 1 Stunde. Löffel Karottensaft, mischen. Anschließend den Granatapfelsaft (ein reifer Granatapfel reicht) einfüllen und nochmals umrühren. Den Deckel fest schließen und 10 Tage an einem dunklen Ort ruhen lassen.

Trennen Sie vor dem Waschen der Haare die Haarsträhnen und wischen Sie die Wurzeln mit einem in die resultierende Lotion getauchten Wattestäbchen ab. Bedecken Sie Ihren Kopf für 20 bis 30 Minuten mit einem Baumwolltuch oder Handtuch. Dann waschen Sie Ihr Haar mit einem milden Shampoo und spülen Sie es mit angesäuertem Wasser aus (1 Esslöffel Essig oder 1 Teelöffel Zitronensäure in einer Schüssel mit Wasser). Dieses Einreiben mit Granatapfel-Lotion sollte einen Monat lang vor jedem Shampoo durchgeführt werden.

Fußbad - Entspannung für müde Füße.

2 EL einfüllen. Esslöffel Granatapfelschale mit einem Glas Wasser, 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, etwas ziehen lassen. Gießen Sie den vorbereiteten Aufguss in eine Schüssel mit Wasser. Legen Sie Ihre Füße hinein und setzen Sie sich 15 Minuten lang ruhig hin. Spülen Sie Ihre Füße nach dem Eingriff mit kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie ab und verteilen Sie sie mit einer pflegenden Creme.

Wie Sie sehen, müssen wir zugeben, dass der Granatapfel der König aller Früchte ist!