Ernæring og kost til hele familien

Jeg var heldig siden barndommen, jeg har aldrig haft overvægt og trang til usund mad. Jeg vil endda sige mere, siden barndommen havde jeg en vis modvilje mod kød og kødprodukter. Kød i enhver form var ubehageligt, og kun veltillavet fisk var tilgængelig i kosten. Så det var af natur, kroppen følte, at kød var helt unødvendigt, og hvis jeg var så heldig at blive født lidt senere, da jeg havde moderne viden, ville mine forældre ikke have noget imod det, for i dag er kulturen sund kost og vegetarisme meget udviklet, og kun snæversynede mennesker er overbeviste om, at kød er nødvendigt for kroppen. Så nu og da troede næsten alle borgere i USSR, at kød simpelthen var nødvendigt, og endnu mere for et voksende barn.

Styret af almindeligt accepterede ideer om, at alt var som mennesker, fyldte mine forældre mig med kød mod min vilje. De blev regelmæssigt tvunget til at spise oksekød og svinekød, borscht med kødstykker eller kyllingsuppe, hvor stykker kylling med skind flød. Det var modbydeligt at spise, og hvis et stykke hvidt kød kunne spises, så forårsagede et stykke kyllingeskind i suppen kvalme og afsky. På trods af dette blev forældrene tvunget til at spise kød og tog endda til alle slags professorer - læger for at undersøge det frække barn. Hvilket underligt fænomen er dette - en sygdom, hvordan kan et barn ikke spise kød! Åh, hvis der så var Internettet og al den rigdom af viden, der er skjult i dag på diætologiske websteder, kvindewebsteder, og derefter åbner ethvert kvindemagasin, ville de læse og forstå, hvordan man fodrer et barn. Desværre var der kun magasiner som Rabotnitsa Krestyanka og andre produkter fra det mangelfulde kommunistiske system.

Der gik flere år, de tvang mig med daglige henrettelser og overbeviste mig om, at kød skulle spises. Dette er omtrent det samme som med rygning og stærk alkohol, når vi i vores ungdom forsøger at drikke et glas vodka, det virker så grimt, og en cigaret forårsager hoste og næsten opkastning. I mit tilfælde var dette tilfældet med kød, kroppen accepterede ikke, men jeg blev tvunget til at spise kylling, oksekød og endda fedt svinekød.

Og så hvad? Så gik der år, efter at have læst mange bøger om forskellige emner, herunder om diætetik, korrekt ernæring, lærte jeg, hvad en ordentlig familiediæt er - det er en mulighed for at give alle, hvad han vil, hvad kroppen kræver, mens den styres af moderne viden designet til at bevare sundhed og skønhed i mange år.

Nu var det min tur til at undervise i korrekt ernæring, det lykkedes mig uden større besvær at overbevise mine forældre og genopbygge deres kost. Nu undgår de selv kød på bordet og er fuldstændig overbeviste om, at de kan leve lykkeligt til alle tider uden det.