Διατροφή και δίαιτες για όλη την οικογένεια

Wasμουν τυχερός από την παιδική μου ηλικία, δεν είχα ποτέ υπερβολικό βάρος και λαχτάρα για ανθυγιεινό φαγητό. Θα πω ακόμη περισσότερα, από την παιδική ηλικία είχα μια κάποια αποστροφή για το κρέας και τα προϊόντα του. Το κρέας σε οποιαδήποτε μορφή ήταν δυσάρεστο και μόνο καλά μαγειρεμένο ψάρι ήταν διαθέσιμο στη διατροφή. Έτσι ήταν από τη φύση του, το σώμα ένιωσε ότι το κρέας ήταν εντελώς περιττό και αν είχα την τύχη να γεννηθώ λίγο αργότερα, έχοντας σύγχρονες γνώσεις, οι γονείς μου δεν θα είχαν τίποτα εναντίον του, γιατί σήμερα η κουλτούρα της υγιεινής διατροφής και της χορτοφαγίας είναι πολύ ανεπτυγμένο και μόνο στενόμυαλοι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι το κρέας είναι απαραίτητο για το σώμα. Έτσι τώρα, και τότε σχεδόν όλοι οι πολίτες της ΕΣΣΔ πίστευαν ότι το κρέας ήταν απλώς απαραίτητο, και ακόμη περισσότερο για ένα αναπτυσσόμενο παιδί.

Με γνώμονα τις γενικά αποδεκτές ιδέες ότι όλα ήταν σαν άνθρωποι, οι γονείς μου με γέμισαν κρέας, παρά τη θέλησή μου. Τακτικά αναγκάζονταν να τρώνε βόειο και χοιρινό κρέας, μπορς με κομμάτια κρέατος ή σούπα κοτόπουλου, όπου επέπλεαν κομμάτια κοτόπουλου με δέρμα. Disταν αηδιαστικό για φαγητό, και αν μπορούσε να καταναλωθεί ένα κομμάτι λευκό κρέας, τότε ένα κομμάτι δέρμα κοτόπουλου στη σούπα προκάλεσε ναυτία και αηδία. Παρ 'όλα αυτά, οι γονείς αναγκάστηκαν να τρώνε κρέας και πήγαν ακόμη και σε κάθε είδους καθηγητές - γιατρούς για να εξετάσουν το άτακτο παιδί. Τι περίεργο φαινόμενο είναι αυτό - μια ασθένεια, πώς γίνεται ένα παιδί να μην θέλει να τρώει κρέας! Ω, αν τότε υπήρχε το Διαδίκτυο και όλος ο πλούτος της γνώσης που κρύβεται σήμερα σε ιστότοπους διαιτολογίας, γυναικείους ιστότοπους, τότε ανοίγοντας οποιοδήποτε γυναικείο περιοδικό, θα διάβαζαν και θα καταλάβαιναν πώς να ταΐσουν ένα παιδί. Δυστυχώς, τότε υπήρχαν μόνο περιοδικά όπως το Rabotnitsa Krestyanka και άλλα προϊόντα του ελαττωματικού κομμουνιστικού συστήματος.

Πέρασαν αρκετά χρόνια, με ανάγκασαν με καθημερινές εκτελέσεις και με έπεισαν ότι το κρέας πρέπει να τρώγεται. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με το κάπνισμα και το ισχυρό αλκοόλ, όταν στη νεολαία μας προσπαθούμε να πιούμε ένα ποτήρι βότκα, φαίνεται τόσο άσχημο και ένα τσιγάρο προκαλεί βήχα και σχεδόν εμετό. Στην περίπτωσή μου, αυτό συνέβαινε με το κρέας, το σώμα δεν δέχτηκε, αλλά αναγκάστηκα να φάω κοτόπουλο, μοσχάρι και ακόμη και λιπαρό χοιρινό.

Και μετά τι? Μετά πέρασαν χρόνια, αφού διάβασα πολλά βιβλία με διάφορα θέματα, συμπεριλαμβανομένης της διαιτολογίας, της σωστής διατροφής, μαθαίνω τι είναι η σωστή οικογενειακή διατροφή - είναι μια ευκαιρία να δώσω στον καθένα αυτό που θέλει, αυτό που χρειάζεται το σώμα, ενώ καθοδηγείται από τη σύγχρονη γνώση σχεδιασμένο για να διατηρεί την υγεία και την ομορφιά για πολλά χρόνια.

Τώρα ήταν η σειρά μου να διδάξω σωστή διατροφή, κατάφερα να πείσω τους γονείς μου χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία και να ξαναφτιάξω τη διατροφή τους. Τώρα οι ίδιοι αποφεύγουν το κρέας στο τραπέζι και είναι απόλυτα πεπεισμένοι ότι μπορούν να ζήσουν ευτυχισμένοι χωρίς αυτό.