Nutrición y dietas para toda la familia

Tuve suerte desde la infancia, nunca he tenido exceso de peso y antojos de alimentos poco saludables. Incluso diré más, desde pequeño tuve cierta aversión a la carne y los productos cárnicos. La carne en cualquier forma era desagradable y solo se disponía de pescado bien cocido en la dieta. Entonces era por naturaleza, el cuerpo sentía que la carne era completamente innecesaria y si yo tenía la suerte de nacer un poco más tarde, entonces teniendo conocimientos modernos, mis padres no tendrían nada en contra, porque hoy la cultura de la alimentación saludable y el vegetarianismo es muy desarrollado, y solo las personas de mente estrecha están convencidas de que la carne es necesaria para el cuerpo. Entonces, de vez en cuando, casi todos los ciudadanos de la URSS creían que la carne era simplemente necesaria, y más aún para un niño en crecimiento.

Guiados por ideas generalmente aceptadas de que todo era como personas, mis padres me llenaban de carne, en contra de mi voluntad. Se les obligaba regularmente a comer carne de res y cerdo, borscht con trozos de carne o sopa de pollo, donde flotaban trozos de pollo con piel. Era repugnante comer, y si se podía comer un trozo de carne blanca, entonces un trozo de piel de pollo en la sopa causaba náuseas y disgusto. A pesar de esto, los padres se vieron obligados a comer carne e incluso acudieron a todo tipo de profesores: médicos para examinar al niño travieso. ¡Qué tipo de fenómeno extraño es este, una enfermedad, cómo es que un niño no quiere comer carne! Oh, si entonces existiera Internet y toda la riqueza de conocimiento que se esconde hoy en los sitios de dietología, sitios de mujeres, y luego abrir cualquier revista de mujeres, ellos leerían y entenderían cómo alimentar a un niño. Desafortunadamente, solo había revistas como Rabotnitsa Krestyanka y otros productos del defectuoso sistema comunista.

Pasaron varios años, me obligaron con ejecuciones diarias y me convencieron de que se debía comer carne. Esto es más o menos lo mismo que con fumar y con alcohol fuerte, cuando en nuestra juventud tratamos de beber un vaso de vodka, parece tan desagradable, y un cigarrillo causa tos y casi vómitos. En mi caso, este fue el caso de la carne, el cuerpo no aceptó, pero me vi obligado a comer pollo, ternera y hasta cerdo graso.

¿Y entonces que? Luego pasaron los años, después de leer muchos libros sobre diversos temas, incluida la dietética, la nutrición adecuada, aprendo qué es una dieta familiar adecuada: es una oportunidad para dar a todos lo que quiere, lo que el cuerpo requiere, mientras me guío por el conocimiento moderno. diseñado para preservar la salud y la belleza durante muchos años.

Ahora era mi turno de enseñar la nutrición adecuada, logré convencer a mis padres sin mucha dificultad y reestructurar su dieta. Ahora ellos mismos evitan la carne en la mesa y están plenamente convencidos de que pueden vivir felices para siempre sin ella.