Prehrana i dijeta za cijelu obitelj

Imao sam sreću od djetinjstva, nikad nisam imao višak kilograma i želju za nezdravom hranom. Čak ću reći i više, od djetinjstva sam imao određenu averziju prema mesu i mesnim proizvodima. Meso u bilo kojem obliku bilo je neugodno, a u prehrani je bila dostupna samo dobro kuhana riba. Tako je i bilo po prirodi, tijelo je smatralo da je meso potpuno nepotrebno i da sam imao sreću roditi se nešto kasnije, tada s modernim znanjem moji roditelji ne bi imali ništa protiv, jer danas je kultura zdrave prehrane i vegetarijanstvo vrlo razvijeni, a samo uskogrudni ljudi uvjereni su da je meso potrebno tijelu. Tako su sada, i tada gotovo svi građani SSSR -a vjerovali da je meso jednostavno potrebno, a još više za dijete koje raste.

Vođeni općeprihvaćenim idejama da je sve poput ljudi, roditelji su me, protiv moje volje, punili mesom. Redovito su ih tjerali da jedu govedinu i svinjetinu, boršč s komadima mesa ili pileću juhu, gdje su plutali komadići piletine s kožom. Bilo je odvratno jesti, a ako se mogao pojesti komad bijelog mesa, tada je komad pileće kože u juhi izazvao mučninu i gađenje. Unatoč tome, roditelji su bili prisiljeni jesti meso, pa su čak vodili sve moguće profesore - liječnike da pregledaju nestašno dijete. Kakav je ovo čudan fenomen - bolest, kako to da dijete ne želi jesti meso! Oh, da je tada postojao Internet i svo bogatstvo znanja koje se danas krije na dijetološkim stranicama, web stranicama za žene, pa bi, otvarajući bilo koji ženski časopis, čitali i razumjeli kako hraniti dijete. Nažalost, tada su postojali samo časopisi poput Rabotnitsa Krestyanka i drugi proizvodi pogrešnog komunističkog sustava.

Prošlo je nekoliko godina, tjerali su me svakodnevnim pogubljenjima i uvjeravali me da meso treba jesti. To je otprilike isto kao i kod pušenja i jakog alkohola, kad u mladosti pokušamo popiti čašu votke, čini se tako gadno, a cigareta izaziva kašalj i gotovo povraćanje. U mom slučaju, to je bio slučaj s mesom, tijelo nije prihvatilo, ali sam bio prisiljen jesti piletinu, govedinu, pa čak i masnu svinjetinu.

I što onda? Prošle su godine, nakon što sam pročitao mnoge knjige o raznim temama, uključujući i dijetetiku, pravilnu prehranu, naučio sam što je to pravilna obiteljska prehrana - to je prilika da svakome pružim ono što želi, što tijelu treba, vodeći se suvremenim znanjem dizajniran za očuvanje zdravlja i ljepote dugi niz godina.

Sad je bio moj red da podučavam pravilnu prehranu, uspio sam bez velikih problema uvjeriti roditelje i obnoviti im prehranu. Sada i sami izbjegavaju meso na stolu i potpuno su uvjereni da bez njega mogu živjeti sretno do kraja života.