Kartais užtenka nustatyti medžiagų apykaitą, ir ant svarstyklių pamatysime ilgai lauktą figūrą. Nemanykite, kad pusryčių praleidimas padės numesti svorio. Ne, po pietų gresia persivalgyti.

Sveikus pusryčius turėtų sudaryti 70% sudėtingų angliavandenių ir 30% baltymų. Angliavandeniai mus energizuoja greičiau, o baltymai garantuoja sotumą ilgesniam laikui.

Mitybos specialistai rekomenduoja prieš pusryčius išgerti stiklinę vandens, nes tai padeda suaktyvinti virškinimo procesą ir skrandžio sulčių išsiskyrimą. Idealūs pusryčiai - javai, pilno grūdo kruopos ir javai, išskyrus manų kruopas. Manų košėje nėra ląstelienos, be to, ji turi aukštą glikemijos indeksą. Ar žinote, ką tai reiškia?



Glikemijos indeksas (GI) Tai produkto, kuriame yra angliavandenių, skilimo žmogaus organizme greitis, palyginti su gliukozės skilimo greičiu. Gliukozės GI laikomas standartu, lygiu 100 vienetų. Kitaip tariant, glikemijos indeksas parodo, kaip stipriai ir greitai tam tikras maistas veikia cukraus kiekį kraujyje.



Geriausia valgyti maistą su vidutiniu arba mažu GI. Maisto produktų, kurių sudėtyje nėra angliavandenių, tai yra baltymų, pavyzdžiui, visų rūšių mėsos, žuvies, paukštienos, taip pat kiaušinių, glikemijos indeksas lygus nuliui.

Žemas GI - vaisiai. Vaisiuose natūraliai yra daug cukraus, tačiau skirtingai nei sintezuotas ar pridėtas cukrus, jis lėtai absorbuojamas. Daržovės, ankštiniai augalai, liesas pienas ir sveiki grūdai taip pat turi mažai GI.

Klaidinga laikyti maisto produktus, kurių glikemijos indeksas aukštas, nesveikais. Šie maisto produktai yra naudingi po sunkių pratimų ir sporto treniruočių. Jais tiesiog nereikėtų piktnaudžiauti, nes tokiu atveju gliukozės kiekis kraujyje smarkiai šokinėja, o tai yra nutukimo, diabeto ar širdies ir kraujagyslių ligų priežastys. O tiems, kurie fizinio krūvio metu praranda daug energijos, siūlomi specializuoti gėrimai, kurie greitai aprūpina organizmą reikiamais elementais, o cukraus kiekis kraujyje pakyla.

Metabolizmas yra glaudžiai susijęs su natūraliais ciklais, galima sakyti, su saulės judėjimu. Auštant jis prabunda, pasiekia piką pietų metu ir linkęs saulėlydį vakare. O kas nutinka šiuolaikiniam žmogui? Vėlyvi pusryčiai arba jų nebuvimas, vėlyvi pietūs, vakarienė naktį. Ir tada naktį kūnas iš visų jėgų dirba, kad visa tai suvirškintų.

Taigi, visa tai pablogina medžiagų apykaitą ir atsiranda papildomų svarų. Jei atidžiai pažvelgsite į natūralų ritmą ir pagal jį sureguliuosite savo kūną, tada sveikatos būklė ir figūra pagerės, nes pagreitės medžiagų apykaita. Kaip matote, kartais jums tiesiog reikia pakeisti savo mitybą, o antsvorio problema išnyks savaime.



Paprasčiausi triukai, kurie pagreitins jūsų medžiagų apykaitą.

1. Jūs tikrai turėtumėte pusryčiauti. Jei nevalgysite ryte, medžiagų apykaita sulėtės.
2. Vaisius geriausia valgyti ryte, 30–40 minučių prieš pusryčius. Jei pusryčiai derinami su vaisiais, po kurio laiko skrandyje gali prasidėti fermentacija ir dujų susidarymas. Rytinis vaisių vartojimas pagreitins medžiagų apykaitos procesus organizme. Vaisius geriau valgyti bet kuriuo paros metu prieš pagrindinį valgį.
3. Jūs negalite valgyti naktį, ypač angliavandenių. Jei nuspręsite atsigaivinti vaisiais, geriau juos valgyti ne vėliau kaip valandą prieš vakarienę. Angliavandeniai yra atsakingi už energijos gamybą.O jei naktį valgysite sunkų maistą, tada sapne prasidės riebalų gamyba.
4. Miegoti reikia kuo anksčiau. Miego trūkumas lemia streso hormono pertekliuskuris padidina cukraus kiekį kraujyje. Visa tai kartu dar labiau sumažins alkį slopinančio hormono leptino kiekį ir padidės hormono grelinas, o tai rodo, kad laikas valgyti. Jūs manysite, kad esate alkanas ir jums reikia vėlyvos vakarienės.

Kartais jis yra pakankamai mažas, kad ant svarstyklių atsirastų ilgai laukta figūra.