Mapalad ako mula pagkabata, wala pa akong labis na timbang at labis na pananabik para sa hindi malusog na pagkain. Sasabihin ko pa, sapagkat pagkabata mayroon akong tiyak na pag-ayaw sa mga produktong karne at karne. Ang karne sa anumang anyo ay hindi kasiya-siya, at ang lutong isda lamang ang magagamit sa diyeta. Kaya't sa likas na katangian, naramdaman ng katawan na ang karne ay ganap na hindi kinakailangan at kung ako ay pinalad na ipinanganak ng kaunti pa, pagkatapos ay pagkakaroon ng modernong kaalaman, ang aking mga magulang ay walang laban dito, dahil ngayon ang kultura ng malusog na pagkain at vegetarianism ay napaka-unlad, at ang makitid lang ang pag-iisip na mga tao ay kumbinsido na ang karne ay kinakailangan para sa katawan. Kaya ngayon, at pagkatapos ay halos lahat ng mga mamamayan ng USSR ay naniniwala na ang karne ay kinakailangan lamang, at lalo na para sa isang lumalaking bata.
Pinatnubayan ng mga pangkalahatang tinatanggap na ideya na ang lahat ay tulad ng mga tao, pinalamanan ako ng aking mga magulang ng karne, labag sa aking kalooban. Regular silang pinilit na kumain ng karne ng baka at baboy, borscht na may mga piraso ng karne, o sopas ng manok, kung saan lumulutang ang mga piraso ng manok na may balat. Nakasusuklam na kumain, at kung ang isang piraso ng puting karne ay maaaring kainin, kung gayon ang isang piraso ng balat ng manok sa sopas ay nagdulot ng pagduwal at pagkasuklam. Sa kabila nito, napilitan ang mga magulang na kumain ng karne at kinuha pa sa lahat ng uri ng mga propesor - mga doktor upang suriin ang malikot na bata. Anong uri ng kakaibang kababalaghan ito - isang sakit, paano ang isang bata na ayaw kumain ng karne! Oh, kung nagkaroon ng Internet at lahat ng kayamanan ng kaalaman na nakatago ngayon sa mga site ng dietology, mga site ng kababaihan, pagkatapos ay pagbubukas ng anumang magazine ng kababaihan, babasahin nila at maunawaan kung paano pakainin ang isang bata. Sa kasamaang palad, pagkatapos ay mayroon lamang mga magasin tulad ng Rabotnitsa Krestyanka at iba pang mga produkto ng may kapintasan na sistemang komunista.
Lumipas ang ilang taon, pinilit nila ako sa pang-araw-araw na pagpapatupad at kumbinsihin sa akin na kinakain ang karne. Ito ay halos kapareho ng sa paninigarilyo at matapang na alkohol, kapag sa aming kabataan sinubukan naming uminom ng isang baso ng bodka, ito ay tila napaka pangit, at ang isang sigarilyo ay sanhi ng pag-ubo at halos pagsusuka. Sa aking kaso, ito ang kaso sa karne, hindi tinanggap ng katawan, ngunit napilitan akong kumain ng manok, baka at kahit mataba na baboy.
At saka ano? Pagkatapos ng mga taon ay lumipas, pagkatapos basahin ang maraming mga libro sa iba't ibang mga paksa, kabilang ang mga dietetics, tamang nutrisyon, natutunan ko kung ano ang tamang diyeta ng pamilya - ito ay isang pagkakataon na bigyan ang bawat isa kung ano ang gusto niya, kung ano ang kinakailangan ng katawan, habang ginagabayan ng modernong kaalaman dinisenyo upang mapanatili ang kalusugan at kagandahan sa loob ng maraming taon.
Ngayon ay aking panahon na magturo ng wastong nutrisyon, nakumbinsi ko ang aking mga magulang nang walang labis na paghihirap at muling itayo ang kanilang diyeta. Ngayon sila mismo ay iniiwasan ang karne sa mesa, at ganap na kumbinsido na maaari silang mabuhay ng maligaya kahit wala ito.